En el marco del convenio firmado entre la Universidad Nacional del Chaco Austral (UNCAUS) y Cáritas, se realizó este fin de semana, una capacitación para pequeños productores en la Granja Educativa de la institución actividad que se lleva adelante en diversos puntos de la provincia de Chaco.
La capacitación estuvo basada en explicar en qué consiste una huerta, preparación del suelo, utilización del agua, colecciones o semillas de acuerdo a la época del año y todos aquello interrogantes que surgían durante el desarrollo de la misma.
En cuanto a la producción animal, se trataron temas del área apícola, por ejemplo cómo atrapar un enjambre, que cuidados se debe tener con las abejas, los alimentos que hay que brindarles, como recolectar miel; además, se exhibió una cosechadora portátil realizada por el Ingeniero Pablo Mijalec, docente de la carrera de Ingeniería Zootecnista.
Se desarrollaron temas relacionados al ganado caprino y ovino, se ampliaron cuestiones concernientes a las razas, la alimentación para estos animales y cuestiones prácticas aprovechando la presencia de los veterinarios, donde se abordaron los planes sanitarios mínimos para estos animales y algunas acciones prácticas, como el conocimiento del color de la conjuntiva ocular y el nivel de parásitos que tienen. Todas estas cuestiones fueran desarrolladas por el Ing. Zoot. Marcelo Domínguez, director de la carrera de Ingeniería Zootecnista de la UNCAUS.
Al concluir esta capacitación, el Secretario Académico de la Universidad, Abg. Manuel Ricardone, hizo entrega de certificados de asistencia. Los docentes que participaron de la misma por parte de la carrera de Ingeniería Agronómica, la ingeniera Gisela Demianiuk, los ingenieros Fabián Gómez y Rafael Ignacio Vilches; de la carrera de Ciencias Veterinarias los veterinarios Luis Sudria y la coordinadora de la misma, Zulma Soto. En representación de la carrera de Ingeniería Zootecnista Paulo Mijalec y Marcelo Domínguez, acompañados por Oscar Torales.
Los representantes de Caritas que participaron del encuentro fueron la directora Laura Dupraz, la secretaria Vanesa Domenech y personas pertenecientes a la institución.
